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待在室内就能免受有害空气污染的影响吗？一项12月2日宣布在美国《国家科学院院刊Nexus》的新研讨指出，燃气和丙烷炉灶会开释很多二氧化氮。这种污染物已被证明与哮喘、阻塞性肺病、早产、糖尿病和肺癌等多种健康问题相关。
研讨显现，若将燃气灶更换为电灶，全美规模内的二氧化氮露出量可削减近四分之一；关于频频运用燃气灶的人群，降幅则挨近一半。虽然此前已有研讨报告了燃气灶开释二氧化氮的现象，但这是初次在全美规模一起评价室表里露出水平的研讨。
室外空气污染每年在美国导致数十万人逝世，并在全球引发数百万例儿童哮喘新病例。但是，室内空气却根本未受监管，虽然其潜在危险相同严峻。“咱们咱们都知道室外空气污染损害健康，但总以为室内空气是安全的，”该研讨作者、美国斯坦福大学的Rob Jackson标明，“咱们的研讨标明，若运用燃气灶，在室内从灶具吸入的二氧化氮污染量往往与来自一切室外污染源的总量适当。”
该研讨团队在2024年的一项查询中就发现，燃气灶开释的二氧化氮浓度到达不安全水平，且在烹饪完毕后仍会分散数小时。
此外，其他研讨还承认，燃气灶是苯的来历之一。苯是一种已知致癌物，与白血病及其他血液疾病相关。
“是时分将关注点转向家中了，尤其是当家庭成员越来越多待在室内时。”该研讨作者、“PSE健康动力”安排的Yannai Kashtan标明。
为了解人们怎么触摸二氧化氮，研讨团队整合了室内空气丈量数据、室外污染信息、1.33亿栋住所修建的数据及共同日子的亲属行为计算，以追寻污染来历及其对健康的影响。团队还制作了全国规模的地图，按邮政编码展现了室表里环境中长时间和短期的二氧化氮露出水平。
对大多数美国人而言，轿车、货车等室外来历仍是二氧化氮露出的根本原因。但是，剖析显现约有2200万美国人，尤其是寓居在小户型住所和农村地区的人群因运用燃气灶煮饭，其室内二氧化氮浓度已超越引荐的长时间安全限值。在农村地区，灶具在全体二氧化氮露出中所占份额更大；而在大城市，因为室外本底浓度已较高，加上寓居空间狭小，灶具排放更简单积累，因而整体露出水平最高。
研讨还发现，最剧烈的短期二氧化氮峰值呈现在室内，且直接由烹饪过程中发生的高浓度瞬时排放引起。
推进电灶及其他清洁烹饪技能的补助和税收抵免方针，可明显削减有害的室内污染。这些办法在小户型住所、租户无法自主挑选家电的租借房子，以及因经济妨碍难以改用电灶的社区中作用最为明显。
“在寻求更清洁空气和更健康日子的过程中，咱们应优先改进室内空气质量。“改用电灶是迈向清洁烹饪和更健康身体的重要一步。”Jackson说。
